Whiskey tillbehör
Vår whiskyskribent Daniel Winter skriver om konsten att matcha whisky till mat. När man dricker whisky till mat kan man nämligen upptäcka en hel del intressanta smakkombinationer. Ett glas vatten för att då och då kunna släcka törsten är därför ännu viktigare när måltidsdrycken är whisky. Jag skulle föreslå en mjuk och lättdrucken, mild whisky, en Speysidewhisky full av smak samt någon rökig whisky. Henrik Aflodal skrev så här i Livets Goda i maj i år:- Detta är en mycket prisvärd Islay whisky med tydlig rökkaraktär och endast 3 år gammal men komplex som en äldre. Systembolaget
Lowland whisky: mild i smaken, ofta blommig doft och smak, mjuk whisky. Passar inte till mycket smakfull mat, utan behöver kombineras med rätter som själva är milda och lätta. Till exempel rätter med kyckling, torsk eller pilgrimsmusslor. Sushi. Highland whisky: ofta mjuka, åt det söta hållet och komplexa. Ibland lite rök i bakgrunden. Oliver Gröna oliver, plockade oliver, vanliga oliver på burk — när det gäller Scotch-matparningar är det här en lätt match. Krångla inte till det i onödan; börja med att hitta de enklare smakerna och aromerna och kombinera med enkla smårätter och tilltugg. Julen är en chans att prova whisky till mat.
Men glöm inte att ett glas whisky kan vara alldeles underbart också till mat. Sprit till mat? Welcome to the US. Men nej, det är inte bara i Amerika man dricker sprit till mat. I Norden har vi ju vår veritabla nubbetradition att förvalta och att då ta steget över till ett glas whisky till maten inte långväga. Eller?. Whisky är som annan alkohol en smakbärare, och i mat blir alkohol en smakförhöjare. Termen kan användas för alla dina favoritdrycker — särskilt den ärevördiga Scotch. Gröna oliver, plockade oliver, vanliga oliver på burk — när det gäller Scotch-matparningar är det här en lätt match. 12 Kombinationer Av Whisky Och Mat Som Du Bör WhiskyFlavour På
Det finns två goda skäl att laga mat med whisky: Dels förhöjer whisky lukten i maten, dels förstärker whisky smaken på maten. Läs mer här!. Whisky tillför det där lite extra till maträtter, framförallt de smaker som redan finns i whiskyn ifråga. Nyheter [ 24 januari, ] Laphroig i ny kostym!
Kombinera whisky & mat!
Drinkar som passar innan maten I. Blanda lika delar röd vermouth, torr gin och Campari. Dekorera med apelsinzest och servera med mycket is. Perfekt drink innan en middag och enkel att blanda då det inte krävs ett recept. 2. ROB ROY. Rob Roy blandas med skotsk whisky som en variant av den klassiska drinken Manhattan. För mig personligen är kombinationen av en riktigt rökig, sherrylagrad whisky i kombination med en riktigt mörk choklad med hög kakaohalt det ultimata äktenskapet! Glasvalet för whiskyn är också viktigt. Och med mat menar jag allt från nötter och enklare tilltugg till rejäla varmrätter. Kombinera whisky & mat! - Malter Magasin
Ny pryl ska rensa vinet från sulfit. Att läppja på ett glas riktigt bra whisky är ju fullkomligt fantastiskt. Men whisky är också i allra högsta grad användbart som ingrediens och krydda i matlagningen. Här är sju smaksensationer du. Amerikansk Bourbon med sin tydliga sötma passar bra! Nyheter [ 21 december, ] Nummer 48 Tidigare utgåvor.
Så kombinerar du whisky och mat för en gastronomisk
I vår guide här nedan får du hjälp att komma igång, oavsett om du använder en kolgrill, gasolgrill eller en rökgrill. Här finns tips för nybörjaren och en omfattande lista över rökträ, där rätt rökträ kopplas samman med specifik mat. I vår lista med recept finns inspiration för att komma igång. Att välja en whisky som du vill dricka är viktigt. Använd några droppar vatten om du vill. Kombination av whisky och mat
Vad läggs till sockerbetor att göra tillsatt socker? Absolut ingenting. Det är "till" maten. Vad läggs till en fuzzy navel att göra en håriga navel? ett uns (eller 1 n en halv) mer vodka, likna ökningen av vodka, till ökningen av "hår" Vad läggs till degen att göra pasta? Tryck. Föregående Thomas Andersson: Mr Glengoyne. Trots att jag såväl i Sverige som utomlands vid åtskilliga tillfällen har fått uppleva riktigt bra kombinationer med inte minst ost eller choklad. Här kan man kasta in de smakrika ostarna, de vilda fåglarna och lamm, nöt och fläskkött.