Steka vit sparris
Vi erbjuder nu dessa nya sorter för första gången till våren Tidigare sorter har använts till såväl vit- som grön odling. De nya sorterna är framtagna speciellt för odling av grön sparris och har tunnare skal samt är mjällare i sin konsistens än tidigare. Fortfarande träffas min släkt och vänner varje lördag här, och det är från chef-kocken Ad Doorakker min mor fick nedanstående recept. Skördar man sparris på morgonen är de alltså krokig. Vit sparris recept parmesan
koka-vit-sparris Koka sparrisen i vatten (2 tsk salt och 2 tsk strösocker/liter vatten) 10–15 min, beroende på sparrisens tjocklek. Foto: EVA HILDÉN SMITH. koka-vit-sparris Ta upp sparrisen med tång och lägg den i iskallt vatten för att avstanna kokningen. Värm den på nytt eller ät den kall med olivolja. När jag växte upp åt vi alltid kokt vit sparris med rökt lax och en sås av hackade hårdkokta ägg 2 st blandat med smält smör ca g. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.
Vit sparris i ugn
Sparris – få koll på vårens godaste grönsak. Färsk sparris är både gott och nyttigt. Se hur du tillagar den gröna och vita varianten – antingen kokt, grillad, i sallader eller soppa. Av Inge Eriksen, Signe Moesby Leth och Anne Larsen. 11 maj I restaurangköket på de Pilaren låter de sparrissen svalna i buljongen, och värmer hastigt upp inför servering. Recept: Missa inte alla våra recept med sparris. Serveringsförslag Gott som förrätt
Koka vit sparris
Det finns massor av spännande sätt att använda sparrisen på. Låt den ha huvudrollen i en förrätt som i en sparrissoppa eller servera dem kokta, stekta, rostade eller grillade och toppade med en god sås, som grön sparris med Sveciakräm eller vit sparris med brynt smör. Din e-postadress kommer inte publiceras. Koktiden är beroende av sparrisens tjocklek samt hur mycket tuggmotstånd du vill ha. Klassindelning Sparris delas in i tre klasser - Extra, klass 1 och klass 2. Vit sparris ica
Recept med vit sparris >> Färsk sparris håller sig ett par dagar i rumstemperatur. Sätt nedre delen av stjälkarna i ett glas med vatten i kylskåpet så håller den sig över en vecka i kylskåp! Sparris går även bra att frysa. Visste du att grön sparris växer så här fint? Bara att skörda när de fått rätt längd. Tänk också på att inte göra som italienarna och koka sönder den stackars sparrisen. Vi tar reda på allt om den ståtliga grönsaken och bjuder på härliga recept med rabarber. Måltid Huvudrätt. Vit sparris recept huvudrätt
Här tipsar vi om 10 goda rätter där sparrisen får stå i centrum. 1. Grön sparrissoppa med vitt vin och grädde. Len och krämig soppa på grön sparris som passar både till vardags och till fest. Servera gärna med ett gott bröd. Recept: Grön sparrissoppa. 2. Grön och vit sparris med ramslökssmör. Vidare kan sparrisen serveras med en klick vanligt smör eller kryddsmör som enklare förrätt eller lyxigt grönsakstillbehör. Krämig currypasta med lax, sparris och bacon Laga något tidssparande och gott. 
Vit sparris hollandaise
Har du hunnit njuta av årets sparris? Om inte så är det dags nu! Vit sparris med klassisk hollandaisesås är en rätt som slår det mesta. Läs mer om hur du kokar den perfekta sparrisen här!. Vira in sparrissen i en vacker handduk för att hålla den varm och lägg upp på ett fat. Problemet var bara att ingen sparrisodlare ännu hade någon till försäljning den tiden på året eftersom det är för tidigt. Vit sparris tillbehör
Recept med vit sparris. Vit sparris är en höjdare tillsammans med en smörig sås som hollandaise eller beurre blanc, men Per Morbergs vita sparrissoppa tackar vi heller inte nej till. Kolla in de här recepten!. Varianter Du kan ta grön Sallad med sparris, fetaost och jordgubbar Sallad med sparris, fetaost och jordgubbar 4. Functional Functional.